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Masseria Scrivilleri: Aromen von Sizilien

Gesalzener Schaf- und Ziegen-Ricotta

Gesalzener Schaf- und Ziegen-Ricotta

Preisab 3,75 €
inkl. MwSt.

BESCHREIBUNG: Gesalzener Ricotta hat eine milchig weiße Farbe. Die Konsistenz der Paste ist halbhart und kompakt. Es hat keine starken Gerüche und einen delikaten, aber gleichzeitig stark herzhaften Geschmack.

  • PAARE

    Ricotta Salata eignet sich hervorragend zum Kombinieren von geriebenen Gängen auf den ersten Gängen oder um Omeletts oder herzhaften Kuchen einen starken und schmackhaften Geschmack zu verleihen. Eine besondere Erwähnung gilt der sehr berühmten und sizilianischen Pasta alla Norma. Um einen Hauch von Brio zu verleihen, der ungewöhnlich, aber passend ist, empfehlen wir, einem einfachen Tomatensalat Flocken mit gesalzenem Ricotta hinzuzufügen.

  • WIRD BEARBEITET

    Der salzige Ricotta unterscheidet sich von der Verarbeitung von frischem Ricotta für ein sehr gründliches Kochen, um ein sehr trockenes Produkt zu erhalten. Es wird dann mit Salz bestreut und etwa 2 Monate lang trocknen und reifen gelassen.

  • ALTRO

    Ingredienti: siero di latte ovino e caprino, latte di pecora e capra crudo, sale

    Allergeni: latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio), può contenere tracce di frutta secca

    Conservazione: mantenere in un posto asciutto e buio a +4°C

    Latte: pecora e capra

    Stagionatura: media stagionatura (da 60 a 180 giorni)

    Formato: 250g c.a o 500g c.a. Il peso, essendo manualmente predeterminato puo’ discostare leggermente in + o – dal dichiarato

    Confezioni: sottovuoto

    Tempo di conservazione: 2 mesi dalla data di confezionamento

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