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Masseria Scrivilleri : Sapori di Sicilia

Ricotta fresca infornata, bianca o al peperoncino

Ricotta fresca infornata, bianca o al peperoncino

PrezzoA partire da € 4,00
IVA inclusa

DESCRIZIONE: la ricotta infornata è una variante della ricotta fresca e differenzia da essa per una cottura leggermente più spinta che la rende più asciutta.

La successiva cottura al forno gli dona un sapore delicato e un profumo quasi affumicato.

  • ABBINAMENTI

    La ricotta fresca al forno è ottima consumata in purezza come antipasto o all’interno di un tagliere di salumi e formaggi.

  • LAVORAZIONE

    Si differenzia dalla lavorazione della ricotta fresca solo per una cottura più decisa. Lasciata sgocciolare per circa 3 giorni viene infornata e velocemente abbattuta a +4°C

  • ALTRO

    Ingredienti: siero di latte ovino e caprino, latte di pecora e capra crudo, sale

    Allergeni: latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)

    Conservazione: mantenere in un posto asciutto e buio a +4°C

    Latte: pecora e capra

    Stagionatura: fresco

    Formato: 400g c.a, 800g c.a. Il peso, essendo manualmente predeterminato puo’ discostare leggermente in + o – dal dichiarato

    Confezioni: confezionato in pet

    Tempo di conservazione: 10 giorni dalla data di confezionamento